Ez a lassú tűzhelyen készült, 4 hozzávalóból álló kolbászos-kukoricaleves pont az a fajta rögtönzött étel, amire anyukám támaszkodott, amikor szűkös volt a pénz, és az időjárás sem hagyott alább. A kamrában állt, megszámolta, mi maradt, és valahogy néhány egyszerű konzervből és egy karika kolbászból egy vastag, ízletes fazékot készített, amiből bárki kiférhetett volna az asztalhoz.
Krémes, aranybarna, tele csemegekukoricával és füstölt kolbásszal, az a fajta egyszerű vigasz, ami átmelegít egy hideg, esős áprilisi estén. Minden a lassú főzőbe kerül, és vacsorára már van egy kiadós tál ételed, ami olyan ízű, mintha egész nap bajlódtál volna vele, pedig nem tetted.
Tálaljuk ezt a levest forrón, vastag tálakban, egy csipetnyi fekete borssal a tetején. Remekül illik sós kekszhez, vajas fehér kenyérhez, vagy egy tepsi kukoricakenyérhez, ha van időnk. Egy egyszerű zöldsaláta vagy szeletelt friss alma mellé segít kiegyensúlyozni a gazdag ízvilágot. Egy igazi középnyugati, nyújtható vacsorához tálaljuk egy tányér sárgarépával és zellerszárral, és hagyjuk, hogy mindenki merjen belőle közvetlenül a lassú főzőből
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
