A sárgarépa és krémsajtkrém egyszerű, egészséges és finom recept. Sima állaga és élénk színe tökéletessé teszi előételekhez, villásreggelihez vagy könnyű ételekhez. Az enyhén édes sárgarépa és a krémsajt kombinációja kiegyensúlyozott ízt hoz létre, amelyet egy csipetnyi fokhagyma és citrom fokoz.
Hozzávalók egy tál krémhez:
3 közepes sárgarépa
150 g krémsajt (például Saint-Môret, Philadelphia vagy ricotta)
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál citromlé
1 csipet kömény vagy édes paprika (elhagyható)
Só és frissen őrölt bors
Néhány szál friss metélőhagyma vagy petrezselyem
Elkészítés lépésről lépésre:
1. Főzd meg a sárgarépát
Hámozd meg a sárgarépát, és szeleteld karikákra.
Gőzöld vagy főzd sós vízben 15-20 percig, amíg nagyon megpuhul.
Szűrd le és hagyd kissé kihűlni.
2. Készítsd el az alapot
Egy turmixgépben keverd össze a főtt sárgarépát, a krémsajtot, a fokhagymát, az olívaolajat és a citromlevet. homogénre.
3. Ízesítés
Adjon hozzá sót, borsot és választott fűszereket (kömény, paprika vagy enyhe curry).
Turmixolja össze újra, hogy az ízek alaposan összekeveredjenek.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
