A közösségi média hemzseg az olyan bejegyzésektől, amelyek azt állítják, hogy bizonyos magvak "gyűlölik a rákot", vagy számos betegséget gyógyíthatnak. A fenti kép látszólag a lenmagra utal, amely tápértékükről ismert. Fontos azonban megkülönböztetni a tudományos tényeket a túlzó állításoktól.
Mik azok a lenmagok?
A lenmag apró, barna vagy aranyszínű magvak, amelyek gazdagok a következőkben:
Élelmi rost
Omega-3 zsírsavak (ALA)
Növényi alapú fehérje
Lignánok (természetes antioxidáns vegyületek)
Vitaminok és ásványi anyagok
Tápanyag-összetételüknek köszönhetően gyakran szerepelnek a kiegyensúlyozott étrendben.
Megelőzhetnek-e a lenmagok bizonyos betegségeket?
A kutatások azt mutatják, hogy a lenmag hozzájárulhat az általános egészséghez, ha kiegyensúlyozott étrend részeként fogyasztják.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
