Füstölt lazacos változat
Keverjünk hozzá 100 g füstölt lazacot, apró darabokra vágva.
Zöldséges flan
Adjunk hozzá reszelt sárgarépát, spenótot vagy puhított póréhagymát.
Mediterrán változat
Adjunk hozzá néhány szem aszalt paradicsomot, fekete olajbogyót és bazsalikomot.
Csípős flan
Ízesítsük a keveréket enyhe curryporral, füstölt paprikával vagy köménnyel.
Mivel tálaljuk ezt a flant?
A cukkinis flan tökéletesen illik:
sült csirkéhez;
pulykaszelethez;
grillezett halszelethez;
lazacsteakhez;
fehér húshoz;
zöldsalátához;
paradicsomsalátához.
Hidegen is tálalható büféasztalon vagy pikniken.
Tárolás
A flan légmentesen záródó edényben 3 napig eláll hűtőszekrényben.
Melegítsük újra néhány percig 160°C-os (325°F) sütőben vagy mikrohullámú sütőben.
Sütés után lefagyasztható. Melegítés előtt hagyjuk felengedni a hűtőszekrényben.
Hozzávetőleges tápérték (adagonként)
Kalória: 180 kcal
Fehérje: 11 g
Zsír: 11 g
Szénhidrát: 7 g
Rost: 2 g
Kalcium: jó forrás
A-vitamin: a tojásnak köszönhetően
C-vitamin: a cukkini biztosítja
A cukkini előnyei
A cukkini alacsony kalóriatartalmú zöldség, amely nagyrészt vízből áll, így ideális a kiegyensúlyozott étrendhez. Rostot biztosít, amely elősegíti a bélmozgást, valamint C- és B9-vitamint és ásványi anyagokat, például káliumot. Enyhe ízük és puha állaguk miatt könnyen beilleszthetők számos receptbe.
Miért érdemes előfőzni a cukkinit?
A cukkini természetesen sok vizet tartalmaz. Ha néhány percig serpenyőben pirítjuk, az segít eltávolítani a nedvesség egy részét, mielőtt a keverékhez adjuk. Ez a lépés elengedhetetlen a kemény, nedves és nem átázott flanhoz. Koncentrálja a zöldségek ízeit és javítja a végső állagot.
Miért érdemes kipróbálni ezt a receptet? A cukkini flan egy egyszerű, könnyű és ízletes recept, amely könnyedén beilleszthető a mindennapi étkezésekbe. Könnyen elkészíthető, könnyen hozzáférhető hozzávalókból, nedves állagú és finom ízű, amely felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt vonzó.
Sokoldúan fogyasztható melegen, langyosan vagy hidegen, előételként, köretként vagy főételként salátával. Az évszaknak és a rendelkezésre álló hozzávalóknak megfelelően testreszabható, ez a flan kiváló módja a cukkini elkészítésének, miközben kiegyensúlyozott, gazdaságos és finom ételt fogyaszt.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
