A tészta elkészítése
Szitáld a lisztet egy nagy tálba, majd add hozzá a sót és keverd össze. Add hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat és a tojássárgáját.
Add hozzá az élesztőt, majd fokozatosan öntsd hozzá a maradék langyos tejet. Gyúrd össze a tésztát, és fokozatosan keverd hozzá az olvasztott vajat.
A dagasztást kb. 10-15 percig folytatni kell, amíg a tészta rugalmas, sima nem lesz, és már nem ragad a kezedhez.
A tészta kelesztése
Takard le a tálat egy tiszta konyharuhával, és hagyd a tésztát meleg helyen kb. 1-1,5 órán át kelni. Akkor van kész, amikor a térfogata megduplázódott.
A fánkok formázása
Szórj egy kevés lisztet a munkafelületre, és nyújtsd ki a tésztát kb. 1-1,5 cm vastag tepsivé.
Szúrd ki a fánkokat egy pohár vagy egy kerek szaggatóval. Helyezd őket sütőpapírra, hagyva közöttük egy kis helyet, majd hagyd kelni kb. 30 percig.
A következő csillagjegyhez kattints a hirdetés alatti "Tovább" gombra!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.