Az olajban tartósított paradicsom, egy hagyományos dél-olasz recept, gazdag és intenzív ízéről ismert. Ezt a lekvárt nyáron készítik, és egész évben élvezik.
Az olajban aszalt paradicsom elkészítésének folyamata a nagy, lédús paradicsomok, például a San Marzano paradicsom szárításából áll, amelyet vagy a napon, vagy sütőben kell szárítani a folyamat lerövidítése érdekében. A bemutatott receptben már szárított paradicsomot használtunk az elkészítés egyszerűsítése és felgyorsítása érdekében. Ezeket a paradicsomokat szardellával ízesítettük.
Olvassa el a cikket is: Receptkönyv
Az olajban aszalt paradicsomot finomra vágott petrezselyemmel és kapribogyóval ízesítettük, ami extra ízt adott nekik, de egyszerűen ízesíthetjük fokhagymával és chili paprikával, vagy más, választott fűszerekkel. Előételként tálalhatók friss házi kenyérrel, vagy különleges ízt adhatnak az előételhez vagy más ételekhez.
Az olajban aszalt paradicsom elkészítéséhez a hatékonyság és az időmegtakarítás érdekében kezdje a már aszalt paradicsommal.
A cikk folytatódik, kattintson a Tovább gombra a bejelentés alatt!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.