Tárolás:
A maradékot légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben tárold 1-2 napig. A szósz kihűlés után kissé besűrűsödhet, ezért melegítéskor egy kevés vízzel vagy tejszínnel hígíthatod.
Változatok:
Hagymás változat: Gazdagabb íz eléréséhez a szószban pirítsd meg a finomra vágott hagymát először vajon, mielőtt pirítanád.
Füstölt lazaccal: Helyezz vékony füstölt lazacszeleteket a tojások tetejére, mielőtt ráöntöd a szószt.
Kaporos-mézes mustáros változat: Dijon mustár helyett mézes mustárt is használhatsz enyhébb ízért, és kaprot is adhatsz hozzá a frissebb ízért.
Gyakran ismételt kérdések:
Milyen típusú mustárt használj? A dijoni mustár a legjobb választás az intenzív, de nem túlzó ízért. Ha enyhébb ízt szeretnél, használj ínyenc mustárt vagy mézes mustárt.
Használhatok valami mást a tejszín helyett?
Igen, a tejszín helyettesíthető kókusztejjel (vegán változathoz) vagy natúr joghurttal a könnyebb szószhoz.
Melyik típusú tojás a legjobb?
A legjobb friss, szabadtartású tojást választani – intenzívebb ízűek, és jobban érvényesülnek a szószban.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
