Hozzávalók
6 pambazoshoz
A töltelékhez
4 közepes burgonya, megfőzve és felkockázva
250 g chorizo kolbász
Só
A szószhoz
4 guajillo paprika, kimagozva
2 gerezd fokhagyma
1/4 vöröshagyma
250 ml víz
Só
Az összeállításhoz
6 kis pambazo vagy bolillo tekercs (mexikói lepénykenyér)
Csíkozott saláta
200 g morzsolt queso fresco (mexikói friss sajt)
125 ml mexikói tejföl
Olaj a sütéshez
Elkészítés
1. Készítse el a szószt
Főzze a guajillo paprikákat 5 percig, amíg megpuhulnak.
Turmixolja össze őket a fokhagymával, a hagymával, a vízzel és a sóval, amíg sima, sötétvörös szószt nem kap. Tegye félre.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
