Hozzávalók
A csirkéhez:
1,5 kg csirkedarabok: comb, alsócomb, mell vagy szárny
Só és bors
A páchoz:
500 ml író
1 nagy tojás
1 teáskanál só
1 teáskanál paprika
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál vöröshagymapor
1/2 teáskanál fekete bors
Írópótló: Keverjünk össze 500 ml tejet 1 evőkanál citromlével vagy fehérborecettel. Hagyjuk állni 10 percig.
A panírozáshoz:
3 csésze finomliszt
1/2 csésze kukoricakeményítő
2 teáskanál só
2 teáskanál paprika
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál vöröshagymapor
1 teáskanál fekete bors
1 teáskanál szárított oregánó
1 teáskanál szárított kakukkfű
1/2 teáskanál szárított bazsalikom
1/2 teáskanál mustárpor
1/2 teáskanál őrölt gyömbér
1/2 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
Sütéshez: Növényi olaj (annyi, hogy ellepje)
Elkészítés:
1. Pácoljuk be a csirkét: Itassa szárazra a csirkedarabokat papírtörlővel, és enyhén sózzuk és borsozzuk.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
