A gombás, sonkás és sajtos lasagne finom alternatívája a hagyományos húsos lasagne-nak. Ez az étel a gomba édességét, a sonka gazdag ízét és a sajt szájban olvadó állagát ötvözi egy sima, krémes szószban.
Könnyen elkészíthető, ez a lasagne tökéletes családi étkezésekhez vagy baráti vacsorákhoz. Szájban olvadó állaga és finom íze laktató fogássá teszi, amely minden évszakban ideális.
Hozzávalók 6 főre
12 lasagne lap (friss vagy szárított)
400 g friss csiperkegomba
200 g szeletelt főtt sonka
150 g reszelt sajt (ementáli, comté vagy mozzarella)
50 g reszelt parmezán sajt
40 g vaj
40 g liszt
500 ml tej
1 közepes hagyma
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
Só, frissen őrölt fekete bors
Egy csipet szerecsendió
Elkészítés lépésről lépésre
1. A gomba előkészítése
Tisztítsd meg a gombát, és szeleteld fel. Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát, és pároljuk 2 percig. Adjuk hozzá a gombát, és közepes lángon pároljuk, amíg kiengedik a levet, és enyhén megbarnulnak. Ízesítsük sóval, borssal, és adjuk hozzá a petrezselymet. A foglaláshoz.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
