Ellenjavallatok
A legtöbb ember gond nélkül fogyaszthatja az egrest, de a gyomorhurutban, refluxban, fekélyben vagy érzékeny gyomrúakban szenvedőknek óvatosnak kell lenniük a gyümölcs savassága miatt.
Az irritábilis bél szindrómában szenvedők puffadást tapasztalhatnak, ha nagy mennyiségben fogyasztják.
A cukorbetegek mérsékelt adagokban fogyaszthatnak friss gyümölcsöt, de korlátozniuk kell az édesített változatokat, például a szirupokat és a lekvárokat.
Vesebetegség vagy a Ribes nemzetség gyümölcseire való allergia esetén óvatosság ajánlott, és szükség esetén orvoshoz kell fordulni.
A terhes és szoptató nők fogyaszthatnak egrest ételként, ha jól megmossák és tolerálják, de kiegészítők vagy koncentrált kivonatok fogyasztása orvosi tanács nélkül nem ajánlott.
Amit jó tudni
Az egres nem gyógyít betegségeket, és nem helyettesíti az orvosi kezeléseket. Nem csökkenti a koleszterinszintet egyik napról a másikra, és nem kezeli a magas vérnyomást, a cukorbetegséget vagy a fertőzéseket.
Ehelyett hozzájárulhat az egészséges táplálkozáshoz azáltal, hogy C-vitamint, rostot, antioxidánsokat és ásványi anyagokat biztosít, ha rendszeresen és mértékkel fogyasztják.
Konklúzió
Az egres alacsony kalóriatartalmú, rostban és C-vitaminban gazdag szezonális gyümölcs, amely sokféleképpen fogyasztható, a joghurttól és salátáktól kezdve a szószokon, turmixokon, lekvárokon és kompótokon át. A legegészségesebb választás, ha frissen, mérsékelt adagokban, változatos és kiegyensúlyozott étrend részeként fogyasztjuk.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
