A házi készítésű Kinder Bueno mogyorókrém ellenállhatatlan alkotás a csokoládé és a mogyoró szerelmeseinek. A híres Kinder Bueno íz ihlette, ez a kézműves változat ötvözi a fehér csokoládé édességét, a pörkölt mogyoró gazdagságát és a csodálatosan sima textúrát.
Könnyen elkészíthető, nem tartalmaz pálmaolajat vagy adalékanyagokat, miközben autentikus és gazdag ízt kínál. Tökéletes pirítósra, palacsintára, gofrira vagy egyszerűen csak kanálnyi adagokra, ez a házi készítésű krém gyorsan kedvenccé válik.
Hozzávalók egy kb. 400 g-os üveghez:
150 g egész sótlan mogyoró
200 g fehér csokoládé
1 evőkanál semleges olaj (opcionális, extra krémességért)
Elkészítés lépésről lépésre:
1. A mogyoró pirítása
Melegítse elő a sütőt 180°C-ra (350°F).
Szórja szét a mogyorót egy sütőpapírral bélelt tepsiben, és süsse 10-12 percig, amíg enyhén aranybarna és illatos nem lesz.
Miután kivette a sütőből, dörzsölje át egy tiszta konyharuhában, hogy eltávolítsa a héját. Ez a lépés simább állagot és enyhébb ízt eredményez.
2. Készítse el a praliné alapot
Helyezze a még meleg mogyorót egy nagy teljesítményű turmixgépbe. Turmixolja, amíg sima, fényes pasztát nem kap.
Először a mogyoró porrá válik, majd felszabadítja természetes olajait, és sima pürét alkot.
3. Keverje hozzá a fehér csokoládét
Olvassza fel a fehér csokoládét vízforralóban vagy mikrohullámú sütőben (30 másodperces időközönként, hogy ne égjen meg).
Öntse az olvasztott csokoládét a mogyorópürére, és turmixolja újra, amíg jól össze nem áll.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
