Hogyan fogyaszd őket?
Az egres akkor a legértékesebb, ha nyersen, mosás után azonnal fogyasztjuk. Így a C-vitamin és a rost nagy része megőrződik.
Adható joghurthoz, gyümölcssalátákhoz, turmixokhoz, zabpehelyhez, hús- vagy halszószokhoz, sőt levesekhez is, természetes savanykás ízt kölcsönözve.
A zöldebb gyümölcsök kiválóak lekvárokhoz és szószokhoz, az érettek pedig ideálisak önmagukban fogyasztva.
Szezonális étrend
Ha ki szeretnéd használni az egresszezont, naponta körülbelül 100 g-ot fogyaszthatsz, 7-14 napig, lehetőleg reggel vagy étkezések között.
Extra rost- és fehérjebevitelért natúr joghurttal, kefirrel vagy zabpehellyel kombinálhatod.
Az egreslé mérsékelt mennyiségben, körülbelül 50-100 ml-ben fogyasztható, lehetőleg vízzel hígítva, mivel kevesebb rostot tartalmaz, mint az egész gyümölcs.
Egresszirup mézzel
Egyszerű szirupot készíthetünk egresből, ha a gyümölcsöt pépesítjük, és a levet ízlés szerint mézzel összekeverjük. Hűtőszekrényben néhány napig eláll, és meleg vízhez vagy teához is adható.
Azonban nem szabad megfázás elleni kezelésnek tekinteni, hanem csak ételkészítésnek.
A méz fogyasztása egy év alatti gyermekeknek nem ajánlott.
A cikk folytatásához kérjük, nyomja meg a hirdetés alatti "Tovább" gombot!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
