Elkészítési utmutató – egyszerű és gyors:
Előkészítem a cukkinit:
jól megmosom és megszárítom, majd vékony szeletekre vágom. Nem hamozom meg – szeretem az állagát, és sütés közben jobban tartja a formáját. Megszórom egy kevés szóval, és adjuk hozzá az összezúzott fokhagymát, majd hagyom állni néhány percig, hogy kiengedjék az ízeiket.
A tészta elkészítése:
Egy tálban verjük fel a tojásokat a kefirrel, szóval és borssal. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, és jól keverjük el, amíg sima, csomómentes tésztát nem kapunk.
Beleforgatom van cukkinit:
először minden szelet átforgatok egy kevés liszten, majd belemártom a kefires tésztába – így jobban tapad a tészta.
Megjegyzések:
Egy forró serpenyőben, olajban süsd meg a cukkiniszeleteket mindkét oldalukon, amíg aranybarnák, ropogósak és illatuk… veszélyes finom nem lesz!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
