Miért használtak kukoricakeményítőt a tojás előtt?
A kukoricakeményítő száraz felületet hoz létre , amely segíti a tojás tapadását a csirkéhez . Emellett hozzájárul ahhoz, hogy sütés után világosabb, ropogósabb bevonatot kapjon .
Milyen mártogatós szószok illenek jól ezekhez a csirkefalatkákhoz?
Használhatsz fokhagymás majonézt, mézes mustárt , barbecue szószt , csípős ketchupot , ranch öntetet vagy édes chiliszószt . Pikáns ízük jól illik sokféle mártogatóshoz.
Miért esett le a bevonatom sütés közben?
Ez általában akkor fordul elő, ha a csirke túl nedves a bevonás előtt , vagy ha az olaj hőmérséklete ingadozik . Sütés előtt győződjön meg arról, hogy minden egyes bevonásréteg megfelelően rögzítve van.
Hozzáadhatok több fűszert?
A paprika , a chilipor , a szárított fűszernövények , a hagymapor vagy a reszelt parmezán mind extra ízt adhat a bevonatnak.
Hogyan tároljuk a maradékokat
Hagyja a csirkefalatkákat kihűlni, mielőtt 3 napig hűtőszekrényben tárolja őket . Újramelegítéshez sütőt vagy forrólevegős fritőzt használjon mikrohullámú sütő helyett. Ez segít visszaállítani a ropogós bevonatot, és megakadályozza, hogy a csirke megpuhuljon. Hosszabb tároláshoz fagyassza le őket legfeljebb 2 hónapig .
Hozzávalók
CSIRKEMELLEK
2
DARÁLT FOKHAGYMAGEREZDEK
2
APRÓRA VÁGOTT FEHÉR HAGYMA
30 g (2 evőkanál)
TOJÁS
1
SÓ
BORS
WORCESTERSHIRE SZÓSZ
15 ml (1 evőkanál)
CITROMLÉ
15 ml (1 evőkanál)
SZENDVICS KENYÉRSZELETEK
4-6
KUKORICAKEMÉNYÍTŐ
25 g (3 evőkanál)
TOJÁS
1
Ropogós csirkefalatkák készítése
A csirkemelleket falatnyi kockákra vágjuk. Tedd őket egy tálba, és ízesítsük sóval, borssal, worcestershire szósszal és citromlével. Keverjük hozzá az apróra vágott fokhagymát és hagymát. Fedjük le a tálat, és hagyjuk a csirkét pácolódni 30 percig.
Távolítsd el a héját a szendvicskenyérről, és vágd a kenyeret nagyon apró kockákra.
Tedd a kukoricakeményítőt egy tálba, és verj fel egy tojást egy másik tálban. Vedd ki a csirkét a pácból. Kend meg vékonyan a kukoricakeményítővel mindegyik darabot, és mártsd bele a felvert tojásba.
Ezután fedjük be kenyérkockákkal.
Előmelegített sütőben süsd 5-6 percig, időnként megforgatva, amíg teljesen át nem sülnek. Rendezd el a ropogós csirkefalatkákat egy tálalótálon, és fogyaszd melegen kedvenc mártogatósoddal.
Miért használtak kukoricakeményítőt a tojás előtt?
A kukoricakeményítő száraz felületet hoz létre , amely segíti a tojás tapadását a csirkéhez . Emellett hozzájárul ahhoz, hogy sütés után világosabb, ropogósabb bevonatot kapjon .
Milyen mártogatós szószok illenek jól ezekhez a csirkefalatkákhoz?
Használhatsz fokhagymás majonézt, mézes mustárt , barbecue szószt , csípős ketchupot , ranch öntetet vagy édes chiliszószt . Pikáns ízük jól illik sokféle mártogatóshoz.
Miért esett le a bevonatom sütés közben?
Ez általában akkor fordul elő, ha a csirke túl nedves a bevonás előtt , vagy ha az olaj hőmérséklete ingadozik . Sütés előtt győződjön meg arról, hogy minden egyes bevonásréteg megfelelően rögzítve van.
Hozzáadhatok több fűszert?
A paprika , a chilipor , a szárított fűszernövények , a hagymapor vagy a reszelt parmezán mind extra ízt adhat a bevonatnak.
Hogyan tároljuk a maradékokat
Hagyja a csirkefalatkákat kihűlni, mielőtt 3 napig hűtőszekrényben tárolja őket . Újramelegítéshez sütőt vagy forrólevegős fritőzt használjon mikrohullámú sütő helyett. Ez segít visszaállítani a ropogós bevonatot, és megakadályozza, hogy a csirke megpuhuljon. Hosszabb tároláshoz fagyassza le őket legfeljebb 2 hónapig .
Hozzávalók
CSIRKEMELLEK
2
DARÁLT FOKHAGYMAGEREZDEK
2
APRÓRA VÁGOTT FEHÉR HAGYMA
30 g (2 evőkanál)
TOJÁS
1
SÓ
BORS
WORCESTERSHIRE SZÓSZ
15 ml (1 evőkanál)
CITROMLÉ
15 ml (1 evőkanál)
SZENDVICS KENYÉRSZELETEK
4-6
KUKORICAKEMÉNYÍTŐ
25 g (3 evőkanál)
TOJÁS
1
Ropogós csirkefalatkák készítése
A csirkemelleket falatnyi kockákra vágjuk. Tedd őket egy tálba, és ízesítsük sóval, borssal, worcestershire szósszal és citromlével. Keverjük hozzá az apróra vágott fokhagymát és hagymát. Fedjük le a tálat, és hagyjuk a csirkét pácolódni 30 percig.
Távolítsd el a héját a szendvicskenyérről, és vágd a kenyeret nagyon apró kockákra.
Tedd a kukoricakeményítőt egy tálba, és verj fel egy tojást egy másik tálban. Vedd ki a csirkét a pácból. Kend meg vékonyan a kukoricakeményítővel mindegyik darabot, és mártsd bele a felvert tojásba.
Ezután fedjük be kenyérkockákkal.
Előmelegített sütőben süsd 5-6 percig, időnként megforgatva, amíg teljesen át nem sülnek. Rendezd el a ropogós csirkefalatkákat egy tálalótálon, és fogyaszd melegen kedvenc mártogatósoddal.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
