A ropogós csirkefalatkák egyszerűek, laktatóak és tele vannak ízrétegekkel, amelyek minden egyes darabot ellenállhatatlanná tesznek. A titok az elkészítésben rejlik. A csirkemellkockákat fokhagymával, hagymával, worcestershire szósszal és citromlével pácolják. Ezután minden darabot kukoricakeményítőben vonnak be , tojásba mártanak , és apró kenyérkockákkal borítanak be . Az eredmény egy nassolnivaló, előétel, partiétel vagy hétköznapi főétel, amely szinte bármilyen alkalomra illik.
Mik azok a ropogós csirkefalatkák?
Míg a rántott csirke gyökerei számos kultúrára és évszázadra nyúlnak vissza, a falatnyi változatok különösen népszerűvé váltak , mivel gyorsan elkészülnek és könnyen megoszthatók. Sok konyha kínál saját variációt a ropogós csirkedarabokból. A japán karaage-tól a déli rántott csirkenuggetokon át az európai panírozott szeletekig.
Profi tippek a legjobb ropogós csirkefalatkákhoz
Harminc perc elég ahhoz, hogy a fokhagyma, a hagyma, a citromlé és a Worcestershire szósz ízesítse a csirkét. Kerüld el a sietséget ezzel a lépéssel , ha azt szeretnéd, hogy minden falat jól fűszerezett legyen.
A túl sok folyadék lecsúsztathatja a bevonatot. A csirke bevonása előtt hagyjuk lecsepegni a felesleges pácot.
A friss szendvicskenyeret könnyebb szép kockákra vágni , és jól tapad a csirke felületéhez.
Sütés után alaposan csöpögtesd le a felesleges olajat úgy, hogy a sült csirkét egy rácsra vagy papírtörlőre helyezed, miközben a ropogós külső megmarad.
Gyakran ismételt kérdések
Elkészíthetem ezeket a csirkefalatkákat egy légkeveréses fritőzben?
A bekent csirkedarabokat egy rétegben terítsd el , és fújd be vékonyan olajjal . Süsd aranybarnára és átsülésig, félidőben megfordítva, hogy egyenletesen piruljanak.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
