Elkészítés
1. A tepsi előkészítése
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F).
Vajazz ki egy tepsit, és lisztezd be vékonyan. A felesleges lisztet távolítsd el.
2. Verd fel a tojásokat
A tojásokat és a cukrot tedd egy keverőtálba.
Verd 3-4 percig, amíg a keverék könnyű, habos nem lesz, és a térfogata megduplázódik.
3. Add hozzá a vajat
Add hozzá a puha vajat, és folytasd a verést, amíg jól el nem keveredik.
4. Add hozzá a száraz hozzávalókat és a tejet
Keverd össze a lisztet a 80 g mogyoróliszttel.
Fokozatosan add hozzá ezt a keveréket, felváltva a tejjel.
Keverd alacsony sebességgel vagy egy spatulával, amíg sima és krémes tésztát nem kapsz.
Végül add hozzá a sütőport, és óvatosan forgasd bele.
5. Sütés
Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe, és simítsd el enyhén a tetejét.
Süsd 180°C-on (350°F/4-es gázfokozat) 35-45 percig, vagy amíg a sütemény aranybarna nem lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán jön ki.
Hagyd a formában hűlni 10 percig. Ezután vedd ki a formából, és hagyd teljesen kihűlni.
A krém elkészítése
Egy lábasban keverd össze az édesített sűrített tejet, a tejszínt és 50 g mogyorólisztet. Főzd alacsony lángon, folyamatos keverés mellett 6-10 percig, amíg sima és kissé besűrűsödik.
Ha a krém túl sűrű, adj hozzá egy-két evőkanál tejet, és keverd addig, amíg eléri a kívánt állagot.
Vedd le a tűzről, és hagyd állni néhány percig.
Díszítés
Helyezd a kihűlt süteményt egy téglalap alakú tálalótányérra.
A krémes feltétet egyenletesen kend el a tetején, hagyd, hogy kissé lecsepegjen az oldalán.
Díszítsd tört mogyoróval és szórj rá egy kevés mogyoróport.
Hagyd pihenni körülbelül 20 percig, mielőtt felszeleteled.
Fontos tipp:
Ha a keverék túl sűrű, fokozatosan adjunk hozzá 2-4 evőkanál tejet, amíg sima, krémes állagot nem kapunk.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.