4. Tálalás
A palacsintákat forrón, tányérra halmozva tálaljuk.
Zöldsalátával, joghurtos szósszal vagy házi paradicsomszósszal tálaljuk.
Tippek a tökéletes palacsintákhoz
A puha tészta érdekében langyos tejet használjunk.
A sajt ízének fokozásához adjunk hozzá egy csipet szerecsendiót.
Az egyenletesebb állagú közepért tegyünk egy kis sajtkockát minden palacsinta közepébe, mielőtt megfordítanánk.
A palacsintákat előre elkészíthetjük, és néhány másodpercig mikrohullámú sütőben vagy serpenyőben melegíthetjük.
Ínyenc variációk
Lazac-krémsajtos palacsinta
A sonkát füstölt lazacra, a reszelt sajtot kapros krémsajtra cserélhetjük.
Vegetáriánus palacsinta
Hagyjuk ki a sonkát, és adjunk hozzá reszelt zöldségeket (cukkini, sárgarépa) és egy kevés morzsolt feta sajtot.
Chorizo- és cheddaros palacsinta
Csípősebb változathoz a sonkát chorizóra, a sajtot pedig cheddarra cserélhetjük.
Ajánlott köretek
Rukkolás-koktélparadicsomos saláta.
Joghurtos-snidlinges szósz.
Pirospaprikás coulis vagy házi készítésű barbecue szósz.
Tápanyag-előnyök
Ezek az ízletes palacsinták jó egyensúlyban tartják a fehérjét, a szénhidrátot és a kalciumot.
A sonka sovány fehérjét, a sajt kalciumot, a liszt pedig tartós energiát biztosít.
Ez egy teljes értékű és tápláló étel, ideális egy gyors és kiegyensúlyozott étkezéshez.
Tálalás és tálalás
Rendezze el a palacsintákat egymásra rakva, meglocsolva egy kevés sós mézzel vagy egy könnyű szósszal.
Díszítse néhány friss fűszernövénnyel (petrezselyem, metélőhagyma vagy bazsalikom).
Azonnal tálalja, hogy élvezhesse a még megolvadt sajtot.
Tárolás
A palacsinták légmentesen záródó edényben 2 napig elállnak hűtőszekrényben. Melegítse újra őket serpenyőben vagy sütőben 160°C-on 5 percig, hogy visszanyerjék puhaságukat.
Lefagyaszthatók és közvetlenül felengedés nélkül is újramelegíthetők.
Miért válassza ezt a receptet?
Könnyen és gyorsan elkészíthető.
Puha és olvadó minden falattal.
Alkalmazható az ízléséhez és a rendelkezésre álló hozzávalókhoz.
Tökéletes villásreggelihez, piknikhez vagy egy gyors étkezéshez.
A recept szellemisége
A sonkás és olvasztott sajtos sós palacsinta a jókedvet és a kényeztetést testesíti meg.
Családi villásreggelik, rögtönzött ételek és egyszerű, mégis bőséges ízek emlékeit idézi fel.
Minden falat tökéletes egyensúlyt kínál a puha, olvadós és ropogós között.
Összefoglalás
A sonkás és olvasztott sajtos sós palacsinta kötelező recept az egyszerű és finom ételek szerelmeseinek.
Könnyen elkészíthető, puha állagával és olvadós belsejével biztosan tetszeni fognak.
Tökéletes ötlet egy ínyenc villásreggelihez, egy gyors ebédhez vagy egy eredeti aperitifhez, amelyet bármilyen alkalomra élvezhetünk.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.