Gyakran Ismételt Kérdések
El lehet őket készíteni előre?
Igen, elkészítheted őket néhány órával előre, és az utolsó pillanatban sütheted meg.
Levegőn süthetők?
Igen, körülbelül 10-12 percig 180°C-on (350°F).
Hogyan tároljam őket?
Hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig, majd melegítsd újra sütőben, hogy ropogósak maradjanak.
Összefoglalás
Ezek a ropogós cukkinis szivarkák fetával és mozzarellával egyszerű, egészséges és hihetetlenül finom recept.
Tökéletes ötlet egy könnyű és ízletes előételhez! 🥒
Hozzávalók
A szivarokhoz
2-3 nagy cukkini 🥒
120 g feta sajt
120 g mozzarella sajt
1 tojás 🥚
1 gerezd fokhagyma
10-15 g metélőhagyma vagy petrezselyem 🌿
1 evőkanál 1 teáskanál szárított oregánó
Só és bors
1-2 evőkanál olívaolaj
60-80 g panko zsemlemorzsa (ideális)
Joghurtos szósz (opcionális)
150 g görög joghurt
1 evőkanál citromlé
1 teáskanál menta vagy metélőhagyma
Só és bors
Elkészítés
A cukkinik előkészítése
Mosd meg a cukkinit, majd szeleteld vékony csíkokra (2-3 mm) mandolin vagy zöldséghámozóval.
Sózd meg enyhén, és hagyd lecsepegni 10-15 percig papírtörlőn.
Szárítsd meg alaposan.
A töltelék elkészítése
Egy tálban keverd össze:
Feta sajt
Mozzarella sajt
Feltett tojás
Fokhagyma
Metélőhagyma
Oregánó
Ízesítsd sóval és borssal.
Formázás
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (390°F).
Helyezz egy cukkinicsíkot egy sütőpapírra, adj hozzá 1-2 teáskanál tölteléket, majd tekerd fel, mint egy szivart.
Helyezd sütőpapírral bélelt tepsire, a varrással lefelé.
Ropogós vége
Kenyen megkenjük olívaolajjal.
Szórjuk meg bőségesen zsemlemorzsával a tetejét és az oldalát.
Sütés
Süssük 15-18 percig.
Félidőben fordítsuk meg, hogy egyenletesen piruljon.
Joghurtos szósz
Keverjük össze a szósz összes hozzávalóját, amíg sima nem lesz.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
