Ezek a ropogós cukkinis szivarkák könnyű és finom alternatívát kínálnak a sült ételekkel szemben. Olvadó feta és mozzarella sajt keverékével töltve, sütőben sütve aranybarnára, kívül ropogósak, belül pedig olvadóan puhák.
Tökéletesek előételként, előételként vagy könnyű étkezésként, egyszerűségükkel és ellenállhatatlan ízükkel nyűgöznek le ❤️
Miért fogod szeretni ezeket a cukkinis szivarokat:
Könnyű és ropogós sütés nélkül.
Olvadó feta és mozzarella sajt.
Gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Tökéletes előételnek vagy kezdőételnek.
Egészséges és finom választás.
🍽 Gyakorlati információk
Adagok: 4 fő (≈ 12 szivar)
Elkészítési idő: 20 perc
Pihentetési idő: 10-15 perc
Sütési idő: 15-18 perc
Nehézség: Könnyű
Típus: Előétel / Kezdőétel
🥣 Hozzávalók
A szivarokhoz
2-3 nagy cukkini 🥒
120 g feta sajt
120 g mozzarella sajt
1 tojás 🥚
1 gerezd fokhagyma
10-15 g metélőhagyma vagy petrezselyem 🌿
1 teáskanál oregánó
Só és bors
1-2 evőkanál olívaolaj
60-80 g zsemlemorzsa (panko ideális)
Joghurtmártás (elhagyható)
150 g görög joghurt
1 evőkanál citromlé 🍋
1 teáskanál menta vagy metélőhagyma
Só és bors
👨🍳 Elkészítés
1. Készítsd elő a cukkinit
Mosd meg a cukkinit ...majd vágd őket vékony csíkokra (2-3 mm) mandolin vagy zöldséghámozóval.
Sózd meg enyhén, és hagyd lecsepegni 10-15 percig papírtörlőn.
Itasd fel alaposan.
2. Készítsd el a tölteléket
Egy tálban keverd össze:
Feta sajt
Mozzarella sajt
Feltett tojás
Fokhagyma
Metélőhagyma
Oregánó
Ízesítsd borssal és egy kevés sóval.
3. Formázás
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (390°F).
Helyezz egy cukkinicsíkot egy munkafelületre, adj hozzá 1-2 teáskanál tölteléket, majd tekerd fel szivar alakúra.
Helyezd sütőpapírral bélelt tepsire, a varrásos felével lefelé.
4. Ropogós végeredmény
Kenyéren kend meg olívaolajjal.
Szórd meg bőségesen zsemlemorzsával a tetejét és az oldalát.
5. Sütés
Süsd 15-18 percig.
Félúton fordítsd meg, hogy egyenletesen piruljon.
6. Joghurtmártás
A mártás összes hozzávalóját turmixold össze, amíg sima nem lesz.
✨ Eredmény
✔ Ropogós külső
✔ Olvadt és sajtos belső
✔ Friss és kiegyensúlyozott ízek
✔ Könnyű és egészséges recept
✔ Tökéletes megosztásra 😍
⭐ Tippek a garantált sikerhez
A cukkinit alaposan szárítsd meg, hogy elkerüld a felesleges vizet.
A ropogósabb állag érdekében használj panko morzsát.
Ne töltsd túl, hogy könnyebb legyen a tekerés.
A félúton fordítsd meg, hogy egyenletesen süljön.
🥒 Ínyenc variációk
Adj hozzá sonkát vagy lazacot.
Cseréld ki a fetát kecskesajtra.
Adj hozzá fűszereket (paprika, kömény).
Vegán változat vegán sajttal.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
