Fedjük le az edényt sajtkendővel vagy pamutkendővel, szükség esetén fedővel rögzítve. Hagyjuk a keveréket erjedni meleg helyen, például kikapcsolt, maradékhőt tartó sütőben, vagy szobahőmérsékleten, ha elég meleg és nincs huzat, 8 órán át.
Ez idő alatt a joghurtban lévő baktériumok dolgoznak, és a keveréket kemény joghurttá alakítják. A 8 óra elteltével, vagy kevesebb idő elteltével, ha a hőmérséklet magasabb, a keverék besűrűsödik.
Olvassa el a cikket is: Ganita vagy Dödöle – Egyszerű és mégis finom!
Az erjedés után keverjük el a joghurtot egy spatulával, majd öntsük egy tál fölé helyezett, pamutsajtkendővel bélelt szűrőbe. Hagyjuk a joghurtot körülbelül 30 percig lecsepegni.
A cikk folytatásához kérjük, kattintson a hirdetés alatti "Tovább" gombra!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
