Elkészítés
1. Keleszd fel a tésztát
Keverd össze a langyos tejet, a cukrot és az élesztőt. Hagyd pihenni 5-10 percig.
Add hozzá a tojást, a vaníliát és a vajat.
Add hozzá a lisztet és a sót.
Gyaszd 10-12 percig, amíg sima, rugalmas és enyhén ragacsos tésztát nem kapsz.
2. Első kelesztés
Formázd a tésztát golyóvá.
Helyezd egy enyhén olajozott tálba.
Takard le, és hagyd kelni 1-1,5 órán át, amíg a térfogata megduplázódik.
3. Készítsd el a tölteléket
Keverd össze:
* barna cukor
* fahéj
* szerecsendió
* egy csipet só
Tedd félre.
4. Formázd meg a zsemléket
Nyújtsd ki a tésztát kb. 40 x 30 cm-es téglalappá.
Kenyenletesen kend meg a vajat a tésztán.
Szórd meg egyenletesen a fahéjas-cukros keverékkel a tésztán.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
