Ez a lassú tűzhelyen készült, 5 hozzávalóból készült zelleres csirke egyike azoknak a megnyugtató, a gazdasági világválság idejét idéző ételeknek, amelyek egyszerű hozzávalókból valami otthonosat és laktatót varázsolnak. Szó szerint csak be kell tenni a nyers csirkemelleket a lassú tűzhelybe, rá kell dobni az apróra vágott zellerszárakat, hozzá kell adni három kamrabarát hozzávalót, és hagyni, hogy lassú tűzön főzzük, miközben tehetjük a dolgunkat. Ez az a fajta szerény, egyszerű recept, amit a nagyszüleink is értékeltek volna – felhasználjuk, ami kéznél van, semmit sem pazarolunk, és mégis egy meleg, családi vacsora kerül az asztalra.
Szeretem ezt a puha zelleres csirkét krumplipürére, tojásos tésztára vagy sima fehér rizzsel kanalazva tálalni, hogy a sok ízletes húslevesnek legyen mit felszívnia. Egy egyszerű köret vajas borsó, zöldbab vagy egy vegyes saláta könnyedén kiegészíti a tányért.
Ha ropogós kenyered vagy kekszed van, tökéletesek a szaftba mártogatni. Vasárnap teltebb lakomáért adj mellé gyümölcssalátát vagy almaszószt, hogy egy kis édességet adj a sós csirke mellé.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
