Hagyd a tálcákat egy-két percig hűlni, mielőtt beleteszed, mert a gőz elég forró lehet. Kanalazz egy kis főzőléből a húspogácsák és a zöldségek tetejére közvetlenül tálalás előtt, hogy extra ízt adj nekik.
Főtt csavargóvacsora marhahússal, burgonyával és sárgarépával
Főtt csavargóvacsora marhahússal, burgonyával és sárgarépával
Variációk és tippek
Ha szeretnéd kicsit tovább nyújtani az ételt anélkül, hogy több hozzávalót adnál hozzá, akkor a húspogácsákat kicsit kisebbre vághatod, és minden tálcára tehetsz néhány extra burgonya- és sárgarépaszeletet. Gazdagabb íz eléréséhez használj 80/20 arányú darált marhahúst; soványabb változathoz 90%-os arányú darált marhahúst, így kevesebb szaftja lesz. Ha nincs vastag alufóliád, használj dupla rétegű normál alufóliát, hogy a tálcák stabilak maradjanak és elkerüld a szivárgást.
A Yukon Gold burgonyát lecserélheted rozé krumplira is, ha van kéznél; szépen tartja a formáját és csodálatosan krémes lesz. Előzetes előkészítéshez reggel állítsd össze a fóliatálcákat, fedd le, és tedd hűtőbe a lassú főző betétet (ha a gyártó engedélyezi), vagy tárold a tálcákat egy sütőlapon a hűtőszekrényben, majd később kezdd el főzni a nap folyamán.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
