Fűszeres darált marhahúst kevernek egy tálban
Fűszeres darált marhahúst kevernek egy tálban
Oszd a fűszerezett darált marhahúst 4 egyenlő részre. Formázz mindegyikből egy vastag, lapos, körülbelül tenyérnyi méretű pogácsát, majd fektess egy-egy pogácsát a zöldségekre minden alufólia tálcán. Nyomd meg enyhén, hogy a pogácsa szilárdan a krumplin és a sárgarépán feküdjön, de megtartsa a formáját.
Emelje fel kissé a fóliatálcák oldalát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincsenek szakadás vagy rések az aljuknál vagy a sarkoknál. Lapos tálcaformát használjon, ne egy szorosan becsomagolt csomagot, így a gőz fel tud szállni, de a lé nagy része az egyes adagok körül marad.
Összeszerelt fóliatálcák, készen a lassú főzőhöz
Összeszerelt fóliatálcák, készen a lassú főzőhöz
Helyezd a fóliatálcákat egymás mellé egy nagy lassú főző aljába, amennyire csak tudod, egyetlen rétegben rendezd el őket. Nem baj, ha a tálcák kicsit érintik vagy átfedik egymást, amíg többnyire laposan állnak, hogy a lé ne folyjon ki.
Fedjük le a lassú főzőt, és főzzük a vacsorákat alacsony fokozaton 6-7 órán át, vagy magas fokozaton 3 és fél-4 órán át. Akkor vannak készen, amikor a burgonya és a sárgarépa nagyon puha, a marhahúspogácsák pedig átsültek, és a közepük már nem rózsaszín.
Fóliavacsorák lassú főzőben
Fóliavacsorák lassú főzőben
Óvatosan emeld ki a forró alufólia tálcákat a lassú főzőből egy csipesz vagy egy széles spatula segítségével, megtámasztva az aljukat, hogy a gazdag barna lé ne folyjon ki. Helyezd mindegyik tálcát egy tányérra. Tálald a csavargóvacsorákat közvetlenül a fólia tálcáikban, hogy mindenki megkapja a saját egyéni lakomáját marhahúsból, puha, áttetsző burgonyából, édes sárgarépából és ízletes léből.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
