Alzheimer-kór: Miért segítenek a tojások csökkenteni a demencia kockázatát? Egy új tanulmány megadja a választ.

Kolin, egy csodálatos tápanyag, amely megelőzheti a demencia első jeleit.
A kutatók felfedezték, hogy az étrendi kolin a fő tényező, amely magyarázza a tojásfogyasztással összefüggő Alzheimer-kór kockázatának csökkenését. A kolin 39%-ban felelős ezért az összefüggésért. Egy nagy tojás 150 milligramm kolint tartalmaz, ami a napi ajánlott bevitel 25%-a. „ A tojás azon kevés, széles körben fogyasztott élelmiszer közé tartozik, amelyek természetesen gazdagok kolinban, egy olyan tápanyagban, amelynek szerepét vizsgáljuk a csecsemők és kisgyermekek kognitív fejlődésében, valamint ezen funkciók fenntartásában az öregedés során ” – magyarázza Taylor Wallace, a tanulmány vezető kutatója. Hozzáteszi: „ Ez a tanulmány hozzájárul a növekvő bizonyítékokhoz, amelyek azt mutatják, hogy az étrendi döntések jelentős hatással lehetnek az Alzheimer-kór kockázatának csökkentésére és a jó kognitív egészség fenntartására az egész életen át.” Bölcs tanács!