Ez a sütőben sült, három hozzávalóból álló krumplipalacsinta az én letisztult, hétköznapi változatom abból a krumplipüréből készült ételből, amit a családok minden születésnapra és ünnepre kérnek – ropogós szélek, puha közepe és kérlelhetetlenül egyszerű. A klasszikus európai stílusú krumplipalacsinták és a középnyugati pirított burgonya sütemények ihlették, de ahelyett, hogy egy serpenyő felett állva forgatnád az egyes palacsintákat, mindent egy nagy lappá nyomkodsz, és hagyod, hogy a sütő végezze a munkát.
Aranybarnára sült krumplipalacsinta tepsiben szeletelve
Aranybarnára sült krumplipalacsinta tepsiben szeletelve
Az eredmény egy óriási, mélyarany színű krumplipalacsinta, rácsos tetejjel a tésztától, tökéletes szeletelésre és családi tálalásra.
Tálaljuk ezt a sütőből frissen sült krumplipalacsintát, négyzetekre vagy cikkekre vágva, egy kanál tejföllel vagy natúr görög joghurttal és egy kanál almaszósszal, ha szeretjük a hagyományos édes-sós kontrasztot. Remekül illik sült csirkéhez, grillezett kolbászhoz vagy egy egyszerű zöldsalátához is, egy pikáns öntettel, hogy kiemelje a gazdag ízvilágot.
Burgonyapalacsinta hasábburgonyával, tejföllel és almaszósszal
Burgonyapalacsinta hasábburgonyával, tejföllel és almaszósszal
Villásreggelire minden darab tetejére tegyünk egy tükörtojást vagy buggyantott tojást, vagy tálaljuk füstölt lazaccal és szeletelt uborkával. A maradék szépen ropogósra pirul egy forró serpenyőben, és remek alapot képez egy gyors zöldséges pirításhoz a tetején.
Sütőben sült 3 hozzávalós burgonyapalacsinta
Adagok: 6
Hozzávalók
3 font russet burgonya, meghámozva
1 1/2 teáskanál finom só, plusz ízlés szerint több
1/3 csésze semleges olaj (például repce-, növényi vagy könnyű olívaolaj)
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
