4. A tészta dagasztásához: Növeljük a sebességet közepesre, és dagasszuk 6-8 percig, amíg a tészta sima, rugalmas nem lesz, és elválik a tál falától. Kissé ragacsosnak, de nem túl ragacsosnak kell lennie. (Alternatív megoldásként lisztezett felületre boríthatja a tésztát, és kézzel 10 percig gyúrhatja.)
5. Első kelesztés: Formázzon a tésztából golyót. Helyezze enyhén olajozott tálba, és fordítsa meg, hogy jól befedje. Fedje le nedves konyharuhával vagy folpackkal. Hagyja kelni meleg, huzatmentes helyen 1-1 és fél órán át, vagy amíg a duplájára nem nő.
2. lépés: Formázás és második kelesztés
1. Gyúrja le a megkelt tésztát, és adja hozzá a tésztához: Óvatosan gyúrja le a megkelt tésztát. Helyezze enyhén lisztezett felületre. Lapítsa ki durva téglalappá. 1. Kenje a reszelt sajt és a fűszernövények (opcionális) kétharmadát a tésztán.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
