Egy bolondbiztos recept 🍗
A zöld csirkés pozole egy klasszikus mexikói étel, amely híres a finom, tomatillókból, zöld chiliből és friss fűszernövényekből készült húsleveséről.
📝 Hozzávalók (8 adag)
A pozole-hoz:
1 kg csirkemell és -comb
1 kg előfőzött kukoricadarát
3 liter víz
1/2 hagyma
4 gerezd fokhagyma
2 babérlevél
Só
A zöld salsához:
700 g tomatillos
2 poblano paprika
2 serrano paprika (vagy ízlés szerint)
1 jalapeño paprika
1 csésze korianderlevél
1/2 csésze epazote levél
1/2 csésze petrezselyemlevél
1/4 hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál kömény
1 csésze főzőleves
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
