készítmény
- Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra (alsó/felső sütés).
- Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
- Hámozd meg és vágd apróra a hagymát.
- A tonhalat jól lecsepegtetjük, majd egy tálba tesszük.
- Adjunk hozzá hagymát, krémsajtot vagy tejfölt, mustárt, sót, borsot és paprikaport.
- Mindent jól összekeverünk, amíg krémes tonhalas tölteléket nem kapunk.
- Nyújtsd ki a leveles tésztát, és vágd két egyenlő darabra, vagy használd nagy zacskóként.
- A tonhalas tölteléket a keverék felére kenjük, a szélét szabadon hagyva.
- Szórjuk meg reszelt cheddar sajttal a tetejét.
- A tészta második felét ráhelyezzük, vagy hajtsuk rá a tésztát.
- Villával erősen nyomkodjuk össze a széleit.
- Verjük fel a tojást, és kenjük meg vele a leveles tésztát.
- Ízlés szerint szórjunk még egy kevés sajtot a tetejére.
- Előmelegített sütőben kb. 20-25 percig süsd, amíg a leveles tészta aranybarna és ropogós nem lesz.
- Hagyjuk rövid ideig hűlni, majd vágjuk szeletekre és melegen tálaljuk.
Tippek
A töltelék ne legyen túl nedves, hogy a leveles tészta szép ropogós maradjon. Ezért ügyeljünk arra, hogy a tonhalat alaposan lecsepegtessük.
Több ízért a töltelékhez nagyon jól illik a kukorica, a kaliforniai paprika, az újhagyma vagy egy kevés citromlé.
Következtetés
A sajtos tonhalas leveles tészta egyszerű, laktató és gyorsan elkészíthető. Mindössze néhány hozzávalóval ropogós, sütőben sült ételt készíthetsz, ami melegen különösen finom
