Hogyan tároljuk az egész paradicsomot?
Egy piac vagy szupermarket után csábító lehet azonnal a hűtőszekrénybe tenni a paradicsomot. Azonban az egész, érett paradicsomok esetében ez általában nem a legjobb megoldás, ha meg akarjuk őrizni az állagukat és az ízüket.
A legjobb az egész paradicsomot szobahőmérsékleten, hűvös, közvetlen napfénytől védett helyen tárolni.
Kerüljük el az egymásra halmozást is. Ha lehetséges, helyezzük el őket elegendő hellyel, hogy minimalizáljuk a zúzódásokat és a töréseket.
Miért kerüljük a hűtőszekrényt?
A hideg hőmérséklet megváltoztathatja a paradicsom állagát és ízét. Kevésbé illatossá válhatnak, és elveszíthetik kellemes állaguk egy részét.
Emiatt, ha a paradicsom egész és hamarosan fogyasztható, a hűvös, száraz, fénytől védett hely általában előnyösebb a hűtőszekrénynél.
További információ a következő oldalon >>
És hogyan tároljuk a felvágott paradicsomot?
A felvágott paradicsom húsa jobban ki van téve a levegőnek, és hajlamosabb a romlásra.
Ha nem tervezi, hogy azonnal megeszi a paradicsomdarabokat vagy -szeleteket, azonnal tegye hűtőbe.
Ideális esetben tegye őket egy tiszta, légmentesen záródó edénybe, hogy korlátozza a levegővel való érintkezést, és megakadályozza, hogy átvegyék a szagokat a hűtőszekrényben lévő többi élelmiszerből.
Egy kis tipp az állaguk megőrzéséhez: A felvágott paradicsomok gyorsan levet engedhetnek. Annak érdekében, hogy ne álljanak túl sokáig a saját levükben, a felesleges levet eltávolíthatjuk vagy lecsepegtethetjük, mielőtt a dobozba tesszük őket.
Ez az egyszerű lépés segít megőrizni az állagukat, különösen akkor, ha salátának vagy szendvicsnek szánjuk őket.
További információ a következő oldalon >>
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
