Ultra krémes speculoos mousse, könnyen elkészíthető,
cukrászdába illő pohárban.
Mobil eszközökre optimalizált recept a gyors és könnyű olvashatóság érdekében.
Miért fogja imádni ezt a mousse-t:
Ultra krémes a mascarponénak és a tejszínhabnak köszönhetően.
Jó állagú a zselatinnak köszönhetően.
A tökéletes desszert, poharakban tálalva, a vendégszeretet jeleként.
A speculoos intenzív és ellenállhatatlan íze.
Professzionális eredmény egy jó spatulával
Hozzávalók (3 nagy vagy 6 kis verrine)
150 ml tej
100 g Speculoos keksz
5 g zselatin (2 lap)
200 g nagyon hideg tejszín
100 g mascarpone sajt
1 evőkanál porcukor
Keksz
200 g olvasztott Speculoos keksz (az összeállításhoz)
Tej a kekszek áztatásához
Elkészítés lépésről lépésre
A zselatin hidratálása
Áztassa a zselatint egy tál hideg vízben 5 percig, hogy megpuhuljon.
Melegítsd fel a tejet, és kend meg vele a Speculoost
Melegítsd a tejet a Speculoosszal egy lábasban, amíg sima nem lesz. Ezután add hozzá az áztatott zselatint, és keverd addig, amíg teljesen fel nem oldódik.
Fordítsd fel a tejszínt.
Verd fel a tejszínt kemény habbá.
Folytatás a következő oldalon.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
