A titok az, hogy ne süsd túl a süteményt, és ne dolgozd túl a tésztát. Használd a megadott tejet vagy tejszínt, a liszt hozzáadása után csak annyit keverj, amennyit csak akarsz, és 40 perc elteltével ellenőrizd a sütési időt. Egy kissé kihűlt sütemény lédúsabb is lesz.
Helyettesíthető a sonka ebben a receptben?
Igen, de maradj hű a recept szelleméhez, hogy megőrizd az egyensúlyt. Használhatsz más, főtt, kockára vágott húst is hasonló mennyiségben. Csak ne felejtsd el gondosan adagolni a sót, mivel egyes töltelékek már eleve elég sósak, és az olajbogyó is jellegzetes ízt ad.
Melegen vagy hidegen tálald ezt a süteményt?
Mindkettő megfelelő. Melegen nagyon lédús és különösen finom. Hidegen könnyebben szeletelhető, és ideális svédasztalra, piknikre vagy uzsonnásdobozba. A tiszta szeletek érdekében mindig hagyd kicsit hűlni szeletelés előtt.
Meddig áll el a sós, zöld olajbogyós és sonkás sütemény? Általában 2-3 napig áll el a hűtőszekrényben légmentesen záródó dobozban vagy jól becsomagolva. Szeletekben le is fagyaszthatod, ami megkönnyíti a tálalást. Az állag visszaállításához hagyd szobahőmérsékletűre melegedni, vagy nagyon óvatosan melegítsd újra.
Összefoglalva, ez a zöld olajbogyóval és sonkával készült ízletes sütemény minden elvárásnak megfelel: egyszerű, szaftos, bőséges és könnyen megosztható. Tálald melegen vagy hidegen, szépen, tiszta szeletekben, és ne habozz újra elkészíteni előételként, piknikként vagy stresszmentes étkezésként. Ha tetszik ez a recept, őrizd meg, és oszd meg másokkal is.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
