Érett főzőbanán empanadák 6 módon
Aranyló, ropogós, sajtos és édes-sós karibi stílusú empanadák érett főzőbanánból. Tökéletesek nassolnivalóknak, partikra, csomagolt ebédhez vagy egy megnyugtató családi étkezéshez!
Érett főzőbanán tészta alapja
Hozzávalók:
4 nagy, érett főzőbanán, kb. 900-1000 g
1 evőkanál vaj
1/2 teáskanál só
2 evőkanál kukoricakeményítő vagy búzaliszt
1 tojás (opcionális), keményebb tésztához
Olaj a sütéshez vagy a kenyér megkenéséhez
Utasítás:
A banánt vágd darabokra, és főzd puhára, körülbelül 12-15 percig.
Jól csepegtesd le, és még melegen pépesítsd vajjal és sóval, amíg sima tészta nem lesz.
Adjunk hozzá kukoricakeményítőt vagy lisztet, és keverjük addig, amíg puha tésztát nem kapunk. Ha a tészta túl ragacsosnak érződik, adjunk hozzá még egy kevés kukoricakeményítőt.
Hagyjuk a tésztát kissé kihűlni.
Vegyünk egy darab tésztát, simítsuk el két folpack vagy sütőpapír között, adjuk hozzá a tölteléket, hajtsuk félhold alakúra, és nyomkodjuk le a széleit.
Süssük forró olajban aranybarnára és ropogósra, vagy süssük 200 °C-on 20-25 percig, sütés előtt megkenve olajjal.
Darált marhahúsos sajtos empanadák érett főzőbanánnal
Hozzávalók:
2,4 dl főtt, fűszerezett darált marhahús, kb. 180 g
2,4 dl reszelt mozzarella vagy cheddar sajt, kb. 100 g
0,6 dl paradicsomszósz
1 teáskanál fokhagymapor
1/2 teáskanál oregánó
Só és bors ízlés szerint
Utasítás:
A főtt darált marhahúst keverjük össze a paradicsomszósszal, a fokhagymaporral, az oregánóval, a sóval és a borssal.
A banántészta minden egyes körét töltsük meg marhahússal és sajttal.
Szorosan zárjuk le, és süssük aranybarnára.
Melegen tálaljuk majonézes-ketchupos vagy fokhagymás szósszal.
Érett főzőbanán empanadák csirkével és sajttal
Hozzávalók:
1 1/2 csésze tépett főtt csirkehús, kb. 220 g
1 csésze reszelt mozzarella sajt, kb. 100 g
2 evőkanál krémsajt
1 evőkanál majonéz vagy crème fraîche
1/2 teáskanál fokhagymapor
1/2 teáskanál paprika
Só és bors ízlés szerint
Utasítás:
A tépett csirkehúst összekeverjük a krémsajttal, majonézzel, fokhagymaporral, paprikával, sóval és borssal.
Add hozzá a mozzarellát, és óvatosan keverd össze.
Töltsd meg a főzőbanán tésztával, zárd le, és süsd ropogósra és aranybarnára.
Korianderes-fokhagymás szósszal vagy csípős majonézzel tálaljuk.
SONKÁS-SAJTOS PANADAS ÉRETT PLANTÁN
Hozzávalók:
2,4 dl apróra vágott sonka, kb. 150 g
4,5 dl reszelt mozzarella sajt, kb. 150 g
1 evőkanál krémsajt, opcionálisan
1/4 teáskanál fekete bors
Utasítás:
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
