Belépés:
Ez a puha tepsiben sült almás pite tökéletes vendégek fogadására, vagy egyszerűen csak egy finom, könnyű almás pitére vágysz, macera nélkül.
Gyorsan elkészíthető, a tészta csodálatosan puha marad, az almaszeletek és a fahéj pedig egy meleg pékség illatával töltik meg a házat.
Tökéletes születésnapokra, ünnepekre, iskolai bulikra, vagy egyszerűen egy csésze kávé mellé.
Hozzávalók:
1 nagy tepsihez (kb. 30×40 cm):
5-6 alma (pl. Jonagold, Elstar vagy Goudreinet)
300 g liszt
250 g cukor
4 tojás
200 ml tej
150 g puha vaj vagy olaj
1 tasak sütőpor (10–12 g)
1 evőkanál fahéj
1 tasak vaníliás cukor
egy csipet só
Porcukor a szóráshoz
Elkészítés:
folytatás a következő oldalon
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt:
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (alul és felül sütés).
Bélelj ki egy nagy tepsit vagy téglalap alakú tepsit sütőpapírral.
Készítsd elő az almákat:
Hámozd meg, távolítsd el a magházukat, és vékonyan szeleteld fel vagy negyedeld fel az almákat.
Keverd össze fahéjjal és, ha szükséges, 1 evőkanál cukorral.
Készítsd el a tésztát:
Verd fel a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral, amíg könnyű és habos nem lesz.
Add hozzá a puha vajat (vagy olajat) és a tejet, és keverd jól össze.
Szitáld a lisztet, a sütőport és a sót egy tálba, és keverd simára, puha tésztát kapsz.
Öntsd a tésztát a sütőlapra:
Öntsd a tésztát egyenletesen a sütőlapra.
Rendezd el az almaszeleteket díszesen a tésztán (sorokban, körökben vagy rácsban).
Sütés:
Süsd az almás pitét 30-35 percig, amíg aranybarna nem lesz, és a sütemény közepébe szúrt tű tisztán ki nem jön.
Hűtsd ki és tálald:
Hűtsd ki, és szórd meg porcukorral.
Vágd négyzetekre, és jó étvágyat!
Tálalási és tárolási tippek:
Ez a puha almás sütemény légmentesen záródó dobozban 3 napig is eláll.
Melegen szeretnéd tálalni? Egyszerűen melegíts fel egy szeletet a mikróban 10-15 másodpercig.
Egy kanál tejszínhabbal vagy egy gombóc vaníliafagylalttal is finom.
Variációk:
folytatás a következő oldalon
Variációk:
Morzsás tészta: Keverjünk össze 100 g lisztet, 50 g cukrot és 60 g vajat morzsás feltétnek, és szórjuk meg vele az almákat.
Mazsola: Keverjünk egy marék áztatott mazsolát a tésztába.
Mandula: Szórjuk meg a tésztát szeletelt mandulával a ropogósság fokozása érdekében.
Joghurtos süteményalap: A tej egy részét görög joghurttal helyettesítsük a puhaság fokozása érdekében.
Tippek:
Verjük fel a tojásokat elég sokáig; ettől a sütemény nagyon habos lesz.
A tökéletes egyensúly érdekében használjunk félédes, félsavanyú almát.
Magasabb süteményt szeretnénk? Süssük a süteményt kisebb tepsiben, és növeljük a sütési időt.
Egy kis citromhéj a tésztában friss ízt ad neki.
Összegzés:
Ez a puha tepsiben sült almás pite tökéletes recept nagyobb társaságok számára, vagy azoknak, akik szeretik az egyszerű, könnyű süteményeket.
Kis erőfeszítéssel egy nagy, finom almás pitét készíthetsz, amely mindenki szívét megmelengeti.
Tálald melegen vagy hidegen, fagylalttal, tejszínhabbal, vagy egyszerűen csak natúr – mindig működik!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
