3. Elkészítés:
Öntsd a keveréket egy lábasba.
Add hozzá:
Cukor.
Méz.
Citromlé.
Citromsav.
Bármilyen aroma.
Kis lángon főzd.
Hűtőszekrényben 80-85°C-on 15 percig.
Ne forrald túl erősen a szín és az aromák megőrzése érdekében.
Rendszeresen keverd.
4. Turmixolás:
A kívánt állagtól függően:
Hígabb italhoz enyhén szűrd le.
Gazdagabb állag eléréséhez keverd össze az összes pépet.
5. lépés: Palackozás
Öntsd a forró koncentrátumot sterilizált üvegekbe.
Így zárd le.
Fordítsd fejjel lefelé az üvegeket 2 percig, majd hagyd kihűlni. Hozzávalók
Ajánlott hígítás:
1 rész koncentrátum.
2-4 rész hideg víz.
Felhasználható még:
Kekszekben.
Pulykapürében.
Limonádéban.
Joghurtokban.
Deszertekben.
Fagylaltban.
Íz/Kinézet
A koncentrátum jellemzői:
Enyhén gyöngyházfehér szín.
A pitayára jellemző apró fekete magok.
Édes és finom íz.
A citrom enyhéjének savassaga.
Tárolás
Eljárás
Időtartam
Hűtőszekrényben
2-3 hét
Fagyasztóban
6 hónap
Megfelelően tárolandó
6-12 órán át hűvös, sötét helyen
Prémium változat
Prémium változathoz adjon hozzá:
5% licsipürét.
2% limelét.
Néhány csepp narancsvirágvizet. Gyumot vagy zöldséglevet.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
