MINI TÖLTÖTT BERLINESE-K
😍 Kóstoltál már ilyen puha és finom mini töltött berlinieket? Írd meg kommentben, hogy melyik krémmel töltenéd meg őket! 🍩👇 Mini
𝐌𝐈𝐍𝐈 𝐁𝐄𝐑𝐋𝐈𝐍𝐄𝐒𝐈 𝐑𝐈𝐏𝐈𝐄𝐍𝐄𝐒 𝐑𝐈𝐏𝐈𝐄𝐍𝐄 𝐍𝐄𝐒 𝐍𝐩✨
Puha, könnyű és ellenállhatatlanul krémes közepű. Ezek a mini berliniek tökéletesek reggelire, uzsonnára vagy egy jó kávé kíséretére. Kicsik, finomak, és lehetetlen csak egyszer megenni őket! 😋
Hozzávalók
A tésztához
– 500 g 00 finomliszt
– 80 g cukor
– 7 g szárított élesztő
– 1 csipet só
– 250 ml langyos tej
– 1 tojás
– 1 teáskanál vanília kivonat
folytatás a következő oldalon
MINI TÖLTÖTT BERLINIEREK
– 60 g puha vaj
– Olaj a sütéshez
– Kristálycukor a bevonáshoz
A tésztakrémhez
– 500 ml tej
– 4 tojássárgája
– 100 g cukor
– 40 g kukoricakeményítő
– 1 teáskanál vanília kivonat
– 20 g vaj
Elkészítés
1. A tészta elkészítése
Egy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót.
Adjuk hozzá a meleg tejet, a tojást, a vaníliát és a puha vajat.
Gyúrjuk körülbelül 8-10 percig, amíg a tészta sima, puha és rugalmas nem lesz.
2. Első kelesztés
Takarjuk le a tésztát egy tiszta konyharuhával.
Hagyjuk kelni körülbelül 1 órán át, vagy amíg a duplájára nem nő.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
