Minden este megjutalmazom magam vele, és egy grammot sem hízom. Ez az egyetlen sütemény, amit vacsora után megehetek. Csak 90 g-os.

Elkészítés, cottura és ricette

In una ciotola capiente, unire tutti gli ingredienti liquidi: greco joghurt, uova, dolcificante és vaniglia. Mescolare a mano o con una frusta elettrica fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere l’amido di mais setacciato e mescolare delicatamente per evitare la formazione di grumi.

Rivestire una tortiera da 18-20 cm con carta da forno leggermente oliata o inumidita per garantire una buona aderenza.

Versare l’impasto nella tortiera e livellare la superficie con una spatola.

Cuocere in forno preriscaldato 180 °C körülbelül 50 percenként, o fino a quando la superficie non sarà leggermente dorata.

Lasciare raffreddare la torta per almeno 30 perc dopo la cottura prima di sformarla e servirla.

Consigli
Per una versione più cremosa, sostituire parte dello yoghurt with ricotta light.

La torta può essere servita con frutta fresca, composta di lamponi o una spolverata di cannella.

Si conserva per 2 o 3 giorni in frigorifero in un contenitore ermetico.