Hozzászólások:
500 g haché bœuf
1 poivron jaune, coupé en dés
1 poivron rouge, coupé en dés
1 db, kettős kupé
2 paradicsom, egymásra vágva
1 db vörös hagymás fej, haché
2 db verts-gombóc, hachés
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou d’huile de sésame (selon préférence)
1 gousse d’ail, émincée
Sel et poivre au goût
Lásd még: Salade d’asperges et de tomates, burrata et pignons de pin
Utasítások:Készítse elő a hozzávalókat:
Mosd meg és kockázd fel az összes zöldséget a fentiek szerint. Tedd félre őket külön tálakba, hogy könnyebb legyen a főzés.
A marhahús elkészítése:
Melegítsen fel egy nagy serpenyőt vagy wokot közepesen magas lángon. Adja hozzá az olívaolajat vagy a szezámolajat.
Add hozzá az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát a serpenyőbe, majd pirítsd 2 percig, amíg üvegesek és illatosak nem lesznek.
Add hozzá a darált marhahúst a serpenyőbe. Süsd ezt 5-7 percig, amíg jól megbarnul és átsül. Ügyelj arra, hogy a húst főzés közben tördeld szét, hogy apró darabokra váljon.
A zöldségek hozzáadásába:
Miután a hús megfőtt, adjuk hozzá a sárga és piros paprikát, az uborkát, a paradicsomot és az újhagymát a serpenyőbe.
Jól összekeverjük, és 3-4 percig pirítjuk, hogy a zöldségek ropogósak maradjanak, akár magukba szívják a marhahús ízeit.
Öntsd a szójaszószt a keverékre. Ízlés szerint szózd és borsozd.
Keverjük össze újra, és főzzük továbbá 1-2 percig, hogy az összes hozzávaló jól bevonódjon a szószal.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
