Egy nagy tálba öntsük a lisztet, és készítsünk egy mélyedést a közepébe.
Adjuk hozzá a tojásokat, a maradék cukrot, a sót, a vajat és az élesztős keveréket, majd keverjük addig, amíg az összes hozzávaló jól össze nem keveredik.
Gyasszuk 10 percig, vagy amíg sima, rugalmas és enyhén ragacsos, de könnyen gyúrható tésztát nem kapunk.
Formázzunk a tésztából golyót, és hagyjuk pihenni egy olajozott, lefedett tálban 1 órán át, vagy amíg a duplájára nem nő.
Nyújtsuk ki a tésztát 1,5 cm vastagságúra.
Szúrjuk ki a fánkokat sütikiszúrókkal vagy két pohárral (egy nagy és egy kicsi).
Rendezzük őket egy sütőpapírral bélelt tepsire, és hagyjuk pihenni 30 percig, konyharuhával letakarva.
Melegítsük fel az olajat vagy zsírt közepes lángon.
Süssük meg a fánkokat kis adagokban, és fordítsuk meg őket, amikor aranybarnák.
Csepegtessük le őket papírtörlőn.
Díszítéshez: Még melegen forgassuk meg porcukorban.
(31 nagy fánk lesz belőle)
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
