Habverés 10-15 perc Legyen kemény és fényes a hab.
Habfőzés ~1 perc / adag Ne főzzük túl, mert gumis lehet.
Sodó sűrítése 3-4 perc Alacsony lángon főzzük, ne forraljuk fel!
Hűtés 2-3 óra Hidegen a legfinomabb az ízek összeérése miatt.
Összeállítás és tálalási tippek
Amint a vaníliás krém besűrűsödött, vegyük le a tűzről, és öntsük egy mély tálba. Óvatosan helyezzük a krém tetejére az előre elkészített, könnyű habgaluskákat. A madártej akkor a legélvezetesebb, ha van ideje teljesen lehűlni. A hűtés során a krém még selymesebbé válik, a galuskák pedig magukba szívják a vanília édes illatát. Tálaláskor díszíthetjük reszelt csokoládéval vagy egy kevés karamellszósszal is a különlegesebb látvány kedvéért.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
