Konzerv zöldbabot teszek nyers csirkecombokra, két hozzávalóval együtt, egy lassú főzőbe egy szerény vacsorához, ami az alapértelmezett vacsorám, amikor nem tudom, mit főzzek.

Csirke és zöldbab tálalva egy sekély tálban húslevessel
Csirke és zöldbab tálalva egy sekély tálban húslevessel

Lassú tűzhelyen készült 4 összetevős csirke és zöldbab

Adagok: 4

Hozzávalók
2 font csontos, bőr nélküli csirkecomb (kb. 4-6 comb)
2 (14,5 unciás) konzerv zöldbab, lecsepegtetve
1 (10,5 unciás) konzerv sűrített gombakrémleves
1 teáskanál kóser só (plusz ízlés szerint)
Útvonalterv
Helyezd a nyers csirkecombokat egyenletes rétegben egy 4-6 literes lassú főző aljára. Ha vannak nagyon nagy darabok, tedd őket bele, hogy minden szorosan illeszkedjen.
Szórjuk meg egyenletesen a kóser sót a csirkecombokon. Ez az egyszerű fűszer segít a csirkének ízesíteni a húslevest és a zöldségeket főzés közben.
Nyers csirkecombok lassú tűzhelyen elrendezve főzés előtt
Nyers csirkecombok lassú tűzhelyen elrendezve főzés előtt
Kanalazzuk a sűrített gombalevest a csirkére, óvatosan kenjük szét, hogy a csirke nagy része vékonyan bevonódjon. Ne adjunk hozzá extra vizet; a csirke és a zöldbab elegendő folyadékot fog kiengedni.
A lecsepegtetett konzerv zöldbabot a csirke és a leves tetejére szórjuk, egyenletes rétegben elosztva. Az sem baj, ha egy kis bab leesik az oldalán.
Fedjük le a lassú főzőt, és főzzük alacsony fokozaton 6-7 órán át, vagy magas fokozaton 3-4 órán át, amíg a csirke nagyon puha nem lesz, és könnyen el nem válik a csonttól.
Zöldbab rétegezve csirkére a lassú tűzhelyen
Zöldbab rétegezve csirkére a lassú tűzhelyen
Kóstold meg a főzőlevet és a zöldbabot, és ha szükséges, adj hozzá még egy csipet sót. A csirkecombokat bőséges zöldbabbal és a sós húsleves kanálszámával tálald.
Variációk és tippek

A gombakrémlevest lecserélheted csirkekrémlevesre vagy zellerkrémlevesre, ha van kéznél; mindegyik kicsit más, de mégis megnyugtató ízt ad az ételnek. Ha egy kicsit több fűszerre vágysz új hozzávalók hozzáadása nélkül, őrölj hozzá egy kis fekete borsot az asztali shakerből, vagy szórj rá egy kevés szárított kakukkfüvet vagy paprikát, ha ezek a mindennapi fűszertartódban megtalálhatók.

Kis tálak kamrafűszerekkel a lassú tűzhelyen készült étel mellett
Kis tálak kamrafűszerekkel a lassú tűzhelyen készült étel mellett

Csont nélküli, bőr nélküli csirkecombok is használhatók – csökkentsd a főzési időt körülbelül 30-45 perccel, hogy ne száradjanak ki. Egy kicsit gazdagabb leveshez tegyél egy kis darab vajat a zöldbab alá főzés előtt. Ha inkább egytálételt szeretnél, tálald rizzsel vagy tésztával, és öntsd a lassú főzőben lévő összes levet a tetejére. A maradékot jól melegítsd fel a tűzhelyen alacsony lángon, szükség esetén egy kis vízzel, hogy fellazítsa a szószt.

A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *