Ezek a kis sonkás-sajtos falatkák puha és olvadós sós finomságok, tökéletesek egy laza összejövetelre vagy egy házi készítésű svédasztalra. Könnyen elkészíthetők, melegen vagy hidegen is fogyaszthatók, és minden korosztály körében népszerűek.
Könnyű állaguk és finom ízük ideális alternatívát kínálnak a sós sütemények vagy leveles tészták helyett. Egyszerű hozzávalókból – sonka, reszelt sajt, tojás és tej – készülnek, percek alatt elkészíthetők, és gyorsan megsüthetők a sütőben.
Hozzávalók körülbelül 20 mini süteményhez
150 g főtt sonka (vagy kockára vágott sonka)
100 g reszelt sajt (Ementáli, Comté vagy Gruyère)
3 tojás
100 g liszt
1/2 csomag sütőpor
100 ml tej
50 ml semleges olaj (napraforgó vagy repceolaj)
Só és frissen őrölt fekete bors
1 evőkanál apróra vágott metélőhagyma vagy petrezselyem (opcionális)
Elkészítés lépésről lépésre
1. Készítse el a tésztát
Melegítse elő a sütőt 180°C-ra (légkeveréses sütő). Egy tálban verd fel a tojásokat a tejjel és az olajjal. Add hozzá a lisztet és a sütőport, majd keverd addig, amíg sima, homogén tésztát nem kapsz.
2. Add hozzá a tölteléket
Keverd hozzá a kockára vágott sonkát és a reszelt sajtot. Ízlés szerint adj hozzá fűszernövényeket, majd ízesítsd egy csipet sóval és borssal.
3. Sütés
Osszd el a keveréket enyhén kiolajozott mini-muffinformákba vagy cupcake papírokba.
Süsd 15-20 percig, amíg a cupcake-ek aranybarnák és felpúposodnak nem lesznek.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.