BŐVEBBEN
Hogyan gondozzuk a boltból vásárolt bazsalikomnövényt: 4 trükk a tökéletes növényhez!
Hogyan tartsuk fenn a bazsalikom életkorát?
Mint láttuk, a bazsalikom nem igényel sok törődést, de mindannyian láttuk már legalább egyszer, hogy néhány hét után elhervad. Miért nem élte túl a bazsalikom? Valószínűleg azért, mert nem tette meg a szükséges óvintézkedéseket az egészségének megőrzése érdekében. Ezeknek a növényeknek két fő szabályra van szükségük a túléléshez: elegendő fényre van szükségük , ezért ügyeljen arra, hogy mindig napfény érje őket, és folyamatosan nedves , de soha ne legyen átázott a talaj. A túl sok vagy túl kevés víz káros a növényre, ezért mindig emlékezzen a rendszeres öntözésre : tavasszal és ősszel elegendő 2-3 naponta; nyáron a napi öntözés a legjobb. Mindig kerülje az állóvizet , mivel ez káros a bazsalikomra. Az ujjával ellenőrizze, hogy a talaj elég nedves-e (ha száraznak érzi, itt az ideje öntözni). Öntözéskor kerülje a levelek nedvesítését , és kora reggel vagy napnyugtakor öntözze, hogy megakadályozza a víz azonnali elpárolgását a napon.
Szupermarketi probléma: A polcokon a növények buja, dús és színes virágokkal teli állapotban vannak, aztán hazaérnek, elhervadnak, elhervadnak és elpusztulnak. Miért? Nem a te hibád, és nem is a (kis) zöld hüvelykujjad, hanem a szupermarket hőmérséklete és a túl kicsi cserép . Hogyan lehet ezt megoldani? Miután megvetted és hazavitted, hagyd a növényt néhány napig egy nem túl napos helyen : ez megakadályozza a veszélyes sokkot, és időt ad neki, hogy hozzászokjon az új “élőhelyéhez”, mielőtt áthelyeznéd a ház melegebb helyére. A második ok, amiért a szupermarketi növények gyorsan elpusztulnak, a cserép : a polcokon található növényekbe gyakran több növényt ültetnek, amelyek a korlátozott hely miatt nem tudnak megnőni. A probléma megoldása nagyon egyszerű: néhány nappal a vásárlás után ne felejtsd el szétválasztani és egyenként elültetni a gyökereket ; így sok új, buja növényed lesz.
Egy másik lényeges lépés a növény vegetatív tetejének metszése , vagyis eltávolítása : a bazsalikom függőlegesen nő, és a fiatal rügyek a szár felső részén “virágoznak”, amely fokozatosan magasabbra nő. A bazsalikom növény metszése a szárak csúcsának (tetejének) levágását jelenti , ez a gyakorlat megállítja a függőleges növekedést, és ösztönzi a növényt új ágak és levelek hozamára , így bokrosabb és bujább lesz. Megakadályozza a korai virágzást is , ami miatt a levelek elveszítenék ízüket. A metszés módja: Azonosítsa a nóduszot, vagyis a pontot, ahol az új kis levelek párjai előbújnak, és vágja le a szárat körülbelül fél centiméterrel ettől a metszésponttól. Ez serkenti az új oldalágak növekedését, így a növény bokrosabb és bujább lesz.
Hogyan tároljuk a szedett bazsalikomot
Hogyan lehet a bazsalikomot leszedés után tartósítani, hogy a lehető leghosszabb ideig elálljon? Több lehetőség is van, mindegyik nagyon egyszerű és hatékony:
Csokor szárral : ha néhány napig szeretnéd eltartani, egyszerűen tedd a csokrot egy vízzel teli üvegbe, ügyelve arra, hogy naponta egyszer cseréld a vizet.
Levelek : megtisztítva és tiszta konyharuhával megszárítva, az összegyűjtött levelek néhány napig tárolhatók hűtőszekrényben, lehetőleg egy konyhai papírtörlő lapban, légmentesen záródó zacskóba vagy üvegbe helyezve.
Hosszú ideig tartó tartósítás : ilyen esetekben választhatunk, hogy lefagyasztjuk, szárítjuk vagy olajban tartósítjuk, így egész évben rendelkezésünkre áll.
