Kalória: kb. 330 kcal
Fehérje: kb. 13 g
Szénhidrátok: kb. 47 g
Zsír: kb. 11 g
Rost: kb. 12 g
Az értékek főként a felhasznált extra szűz olívaolaj mennyiségétől függően változnak.
Hozzávalók…
folytatás a következő oldalon
Összetevők:
1 jégsaláta, körülbelül 250 g;
2 közepes sárgarépa, julienne csíkokra vágva;
240 g főtt csicseriborsó;
350 g burgonya;
extra szűz olívaolaj ízlés szerint
; só ízlés szerint
; bors ízlés szerint;
ízig-vérig fűszerek: paprika, granulált fokhagyma, rozmaring.
A joghurtos szószhoz:
150 g görög joghurt;
fél citrom leve;
1 evőkanál extra szűz olívaolaj
; só ízlés szerint
; bors ízlés szerint.
Előkészítés:
1. Burgonya elkészítése
: A burgonyát megmossuk és meghámozzuk, majd kockákra vágjuk. Ízesítsd őket extra szűz olívaolajjal, sóval, borssal és kedvenc fűszereiddel.
Süssük őket légsütőben 200°C-on 18–20 percig, a sütés felénél keverjük.
2. Készítsünk ropogós csicseriborsót.
A főtt csicseriborsót jól lecsepegtetjük, és papírtörlővel megszárítjuk. Ízlés szerint kevés olívaolajjal, sóval, borssal és fűszerekkel ízesítjük.
Süssük őket légsütőben 190°C-on (375°F) 12-15 percig, amíg szárazabbak és enyhén ropogósak nem lesznek…
3. Készíts joghurt szószt.
Egy kis tálban keverje össze a görög joghurtot citromlével, extra szűz olívaolajjal, sóval és borssal. Addig keverjük, amíg a szósz sima és krémes nem lesz.
4. Készítsen friss zöldségeket.
A jégsalátát megmossuk, alaposan megszárítjuk és csíkokra vágjuk. A sárgarépát julienne-rudakra vágjuk.
5. Készítsd el a salátát.
Egy nagy tálban vagy három tányéron terítsük el a jégsalátát és a sárgarépát. Adjunk hozzá ropogós burgonyát és fűszeres csicseriborsót.
6. Szósszal:
Öntsük a joghurtos szószt az edényre, vagy tálaljuk külön, hogy mindenki annyit adhasson hozzá, amennyit csak akar.
Tipp:
A még ízletesebb változathoz adjunk hozzá tökmagot, uborkát, koktélparadicsomot vagy néhány kocka feta sajtot. Ha előre szeretné elkészíteni, tegye félre a zöldségeket, a burgonyát, a csicseriborsót és az öntetet külön: így a saláta ropogós marad, és nem ázik.
Gyakran ismételt kérdések:
Melyek ennek a fehérjesalátának a fő összetevői?
A fő összetevők a jégsaláta, a csíkokra vágott sárgarépa, a fűszerekkel ellátott csicseriborsó, az aranyburgonya és a görög joghurtos öntet.
Hogyan készítsünk joghurt öntetet salátához?
A joghurtos öntet úgy készül, hogy a görög joghurtot citromlével, extra szűz olívaolajjal, sóval és borssal simára és krémesre keverjük.
Hány kalória van egy adagban ebből a salátából?
Ennek a salátának minden adagja körülbelül 330 kalóriát tartalmaz.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
