A hűtött sárgarépaleves kókusztejjel és lime-mal egy könnyű, krémes és frissítően ropogós recept. Tökéletes a forró napokra, ötvözi a sárgarépa természetes édességét a kókusztej gazdagságával és a lime héjával. Ez a finom keverék egy bársonyos, kiegyensúlyozott és enyhén egzotikus levest hoz létre, amely ideális előételnek vagy könnyű főételnek.
A recept szelleme
Az ázsiai ízek ihlette leves egyszerű hozzávalókat ötvöz finom aromákkal. A kókusztej krémes és sima állagot biztosít, míg a lime pikáns és illatos jegyet ad. Hűtve tálalva frissesség és finomság robbanása lesz, tökéletes nyári ételekhez vagy könnyű vacsorákhoz.
Hozzávalók 4 főre
600 g sárgarépa
1 közepes hagyma
1 gerezd fokhagyma
200 ml kókusztej
1 lime leve és héja
1 evőkanál olívaolaj
600 ml zöldségleves
Só és frissen őrölt bors
Néhány koriander- vagy mentalevél díszítéshez
Lépésről lépésre elkészítés
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
