A tészta elkészítése
Szitáld a lisztet egy nagy tálba, és add hozzá a sót. Kezdd el dagasztani, fokozatosan öntve hozzá a langyos víz, olaj és ecet keverékét.
Apránként add hozzá a folyadékot, és gyúrd addig, amíg homogén és rugalmas tésztát nem kapsz.
A konzisztencia fontos: a tészta ne legyen se túl kemény, se túl puha. Ha túl ragacsos, adhatsz hozzá még egy kis lisztet, és ha túl sűrű, egészítsd ki egy kevés vízzel.
Gyúrd jól a tésztát néhány percig, amíg sima és kellemes tapintású nem lesz.
A tészta pihentetése
Helyezd a tésztát egy tálba, és takard le tiszta konyharuhával vagy fóliával. Ha alufóliát használsz, hagyj egy kis részt fedetlenül, hogy a benne képződött nedvesség távozhasson.
Hagyd a tésztát pihenni körülbelül egy órán át. Ez a lépés segít abban, hogy rugalmasabb legyen, és sokkal könnyebben nyújtható legyen nagyon vékony lapokká.
A következő csillagjegyért kattints a hirdetés alatti "Tovább" gombra!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.