A tojásokat a cukorral és a sóval verjük fel, amíg a szemcsék teljesen fel nem oldódnak.
Adjuk hozzá a kefirt (vagy joghurtot), és keverjünk össze mindent habverővel.
Adjuk hozzá a búzadarát, és keverjük addig, amíg sűrű tésztát nem kapunk. Fedjük le folpackkal, és hagyjuk pihenni 30 percig, hogy a búzadara megduzzadjon.
Ezután adjuk hozzá a szódabikarbónát, keverjük jól össze, és tegyük a tésztát egy zacskóba (vagy használjunk kanalat).
Melegítsük az olajat egy serpenyőben, és formázzunk belőle kis fánkokat a forró felületen.
Közepes lángon süssük őket mindkét oldalukon, amíg aranybarnák és étvágygerjesztőek nem lesznek.
Az eredmény?
Puha és aranyló fánkok, egy kis liszt nélkül! Gyorsan elkészíthetők, és tejföllel, lekvárral vagy sűrített tejjel is tökéletesen illenek.
💡 Hasznos tippek:
Ízesítésképpen adhatunk hozzá egy kis vaníliát.
Ha laktatóbb változatra vágyunk, adjunk hozzá egy csipet fahéjat vagy citromhéjat.
👉 Próbáljuk ki ezt a gyors, egészséges és rendkívül finom receptet! Ideális reggelire vagy uzsonnára.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
