Zöldségek előkészítése:
Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy lábasban közepes lángon.
Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pároljuk üvegesre, körülbelül 5 percig.
Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, sárgarépát és zellert, és főzzük további 5 percig, időnként megkeverve.
A leves főzése:
Adjuk a kockára vágott burgonyát a lábashoz a zöldségleveskockával, a vízzel, a sóval, a babérlevéllel, a majoránnával és egy csipet szerecsendióval együtt.
Forraljuk fel a keveréket, majd csökkentsük a hőt, és főzzük lassú tűzön körülbelül 20-25 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul.
A leves turmixolása:
Vegyük ki a babérleveleket a fazékból.
Bordás turmixgéppel pürésítsük a levest közvetlenül a fazékban, amíg sima nem lesz. Alternatív megoldásként a levest adagokban is turmixolhatjuk egy hagyományos turmixgéppel.
Befejezés és tálalás:
Keverjük hozzá a kókusztejet, hogy elérjük a kívánt állagot és ízt. Ízesítsük sóval és fekete borssal.
Melegen tálaljuk, apróra vágott újhagymával díszítve.
További érdekes cikkekért látogass el a 😍😍👇👇 oldalra. https://gourmand.mijkor.online/
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
