Keverjük össze a sonkát, a mozzarellát, a krémsajtot és a fekete borsot.
Töltsük meg az empanadákat a sonkás-sajtos keverékkel.
Szorosan nyomkodjuk le a széleit, hogy a sajt ne folyjon ki.
Aranybarnára sütjük vagy süssük, majd melegen tálaljuk.
RÁKOS-SAJTOS, ÉRETT ÚJFŐZŐS EMPANADAS
Hozzávalók:
250 g garnélarák, meghámozva és felaprítva
1 evőkanál vaj
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1/4 csésze apróra vágott vöröshagyma
1/4 csésze apróra vágott kaliforniai paprika
1/2 csésze reszelt sajt, kb. 50 g
2 evőkanál krémsajt
Só és bors ízlés szerint
Friss koriander, opcionális
Utasítás:
Olvaszd fel a vajat egy serpenyőben, és párold benne a hagymát, a paprikát és a fokhagymát.
Add hozzá a garnélát, sózd és borsozd. Pirítsd 2-3 percig, amíg rózsaszínű nem lesz.
Vedd le a serpenyőt a tűzről, és keverd hozzá a krémsajtot és a reszelt sajtot.
Töltsd meg a főzőbanán tésztával, zárd le, és süsd aranybarnára.
Krémes fokhagymás vagy lime-os szósszal tálaljuk.
TONHAL ÉS SAJT ÉRETT ÚJFŐZŐS EMPANADAS
Hozzávalók:
1 konzerv tonhal, lecsepegtetve, kb. 140 g
1/4 csésze apróra vágott hagyma
2 evőkanál majonéz
1 evőkanál apróra vágott koriander
1/2 csésze reszelt mozzarella sajt, kb. 50 g
1 teáskanál limelé
Só és bors ízlés szerint
Utasítás:
A tonhalat keverjük össze hagymával, majonézzel, korianderrel, limelével, sóval és borssal.
Adjuk hozzá a reszelt sajtot, és keverjük össze.
Töltsük meg az érett főzőbanán tésztát a tonhalas keverékkel.
Zárjuk le, és süssük ropogósra és aranybarnára.
Tálaljuk csípős majonézzel vagy avokádószósszal.
CSAK SAJTOS, ÉRETT ÚJPANÁDÁK
Hozzávalók:
1 1/2 csésze mozzarella sajt, kb. 150 g
1/2 csésze cheddar vagy gouda sajt, kb. 50 g
1 evőkanál krémsajt, opcionális
Egy csipet oregánó, opcionális
Utasítás:
Keverd össze a sajtokat.
Töltsd meg a banántészta minden egyes körét bőségesen sajttal.
Szorosan zárd le, hogy a sajt ne folyjon ki.
Süsd aranybarnára vagy ropogósra.
Azonnal tálald a legjobb sajtrudacskáért.
TIPPEK:
A legjobb édes íz eléréséhez nagyon érett, fekete foltos banánt használjon.
A tésztát formázás előtt hagyjuk kihűlni, hogy könnyebb legyen kezelni.
Ne töltsd túl az empanadákat, mert főzés közben felnyílhatnak.
Tálaljuk melegen fokhagymás szósszal, ketchup-majonézzel, csípős majonézzel, korianderszósszal vagy avokádómártással.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
